02.12.2021 2021 року на кафедрі технології виробництва продукції тваринництва після тривалого періоду online-навчання знову відбулося offline засідання студентського наукового гуртка «Технолог з виробництва продукції тваринництва». У роботі наукового гуртка прийняли участь здобувачі вищої освіти біолого-технологічного факультету спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції» освітніх ступенів «Молодший бакалавр» та «Бакалавр», здобувачі різних факультетів, які закінчують вивчення дисципліни  ВК циклу загальної підготовки «Службове та мисливське собаківництво».

На біолого-технологічному факультеті у форматі онлайн-зустрічі відбулося жовтневе засідання наукового гуртка. У роботі засідання прийняли участь науково-педагогічні працівники кафедри ветеринарії, гігієни та розведення тварин імені В.П. Коваленка, а також здобувачі вищої освіти біолого-технологічного факультету спеціальностей 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» та 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва».

Після тривалого періоду онлайн роботи, у листопаді планове засідання наукового гуртка пройшло оф-лайн. Здобувачі освіти біолого-технологічного факультету спеціальностей 212  «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» та 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» мали можливість не лише оцінити доповіді своїх колег за темами, але й провести власну роботу, дослідити особливості гістологічної будови залозистої тканини вим’я. Та обговорити теми, які найбільш хвилювали наших молодих науковців. Дякуємо нашим ініціативним та творчим здобувачам освіти та впевнені успішному продовжені роботи наукового гуртка!

Робота студентського наукового гуртка «Технолог» кафедри  технологій переробки та зберігання сільськогосподарської продукції  у жовтні була присвячена питанням організації технологічних процесів виробництва, зберігання і переробки продукції агропромислового комплексу. Так, для здобувачів вищої освіти, учасників гуртка за сприяння зав. кафедри, академіка НААН Віктора Пелиха була організована он-лайн зустріч  з фахівцями компанії Danone.

25 листопада на кафедрі ветеринарії, гігієни та розведення тварин імені В.П. Коваленка відбулося чергове засідання наукового гуртка «Гігієна і санітарія» під керівництвом кандидата сільськогосподарських наук, доцента Кушнеренка Владислава Григоровича із здобувачами спеціальностей 204 «Технологія виробництва і  переробки продукції тваринництва» та  212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза».

7 жовтня 2021 року за результатами роботи наукового гуртка «Харчовик - науковець» здобувач вищої освіти другого (магістерського) рівня спеціальності 181 «Харчові технології» Херсонського державного аграрно-економічного університету Катерина МИХАЛИК взяла участь у Всеукраїнській науково-практичній конференції «СУЧАСНІ ХІМІЧНІ ТЕХНОЛОГІЇ: ЕКОЛОГІЧНІСТЬ, ІННОВАЦІЇ, ЕФЕКТИВНІСТЬ», яка відбулася на базі Херсонського національного технічного університету. Катерина Михалик надала на апробацію результати виконаного експерименту за темою: «Визначення впливу обробки питної води турмаліновим структуризатором на її властивості як харчового продукту», науковий керівник к.т.н., доцент Ольга Сумська.

Виконання завдань дослідницького характеру – пріоритет роботи гуртка "Харчовик-науковець" кафедри інженерії харчового виробництва.  Науково-дослідницька робота є природнім продовженням і поглибленням навчального процесу шляхом вивчення певних конкретних тем і проблем, що сприяє розвитку наукового мислення, потреби в інтелектуальному становленні, саморозвитку та самовихованні.

28 вересня 2021 року відбулось перше засідання наукового гуртка «Smart beehive» кафедри технології виробництва продукції тваринництва біолого-технологічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету. Здобувачі ознайомились із унікальним відкритим бджолиним вуликом, який розміщений у спеціально облаштованій навчально-науковій лабораторії №33 «Виробництва меду та продуктів бджільництва».

Згідно плану-графіка роботи наукового гуртка "Харчовик-науковець" кафедри інженерії харчового виробництва, 22 вересня 2021 р. у  лабораторії кафедри розпочато експериментальну роботу.  Експериментальне дослідження з визначення зміни водневого показника водопровідної води ХДАЕУ після її обробки турмалиновим активатором проводять активні учасники гуртка, здобувачі вищої  освіті магістерського рівня: Катерина Михалик і Дар’я Микулінська. Науковий керівник: к.т.н., доцент Ольга Сумська.

23 вересня науково-педагогічний склад кафедри технології виробництва продукції тваринництва та здобувачі вищої освіти біолого-технологічного факультету прийняли участь у роботі Всеукраїнської науково-практичної конференції «Сучасний стан та перспективи розвитку галузей тваринництва України в умовах Євроінтеграції» за напрямком тематичного семінару сучасні технології утримання, годівлі і підвищення біології продуктивності тварин.