Здобувачі вищої освіти першого (бакалаврського) та другого (магістерського)  рівнів у рамках наукового гуртка «Харчовик - науковець» спеціальності 181 «Харчові технології» Херсонського державного аграрно-економічного університету стали учасниками майстер-класу від шеф-кухаря ресторану «Barin» Чуприни Максима. Захід відбувся за підтримки проректора з наукової роботи та міжнародної діяльності, доктора с.-г. наук, професора, заслуженого діяча науки і техніки України Аверчева О.В.

На минулому тижні робота студентського наукового гуртка «Технолог» кафедри технологій переробки та зберігання с.-г. продукції проводилась в режимі он-лайн із презентацією доповідей в інтернет-додатку Instagram.

З дотриманням карантинних заходів 13 квітня відбулося засідання наукового гуртка «Харчовик - науковець» для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» Херсонського державного аграрно-економічного університету в умовах кафе Felicita.

Робота студентських наукових гуртків передбачає відбір кращих наукових робіт на всеукраїнські конкурси. Другий рік поспіль на засіданнях студентського наукового гуртка «Технолог» кафедри технологій переробки та зберігання сільськогосподарської продукції проводяться лабораторні дослідження щодо використання порошку з паприки в якості органічного розчинника.

Робота студентського наукового гуртка «Технолог» кафедри технологій переробки та зберігання сільськогосподарської продукції на минулому тижні була присвячена проведенню весняної наукової конференції, на якій були висвітлені роботи здобувачів вищої освіти спеціальностей 201 «Агрономія» та 204 «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва» під науковим керівництвом викладачів кафедри.

Відбулась чергова зустріч студентів біолого - технологічного факультету із керівниками науково гуртку з морфології та розведення тварин. Були заслухані доповіді здобувачів освіти. Особливу зацікавленість у гуртківців викликав діалог із доцентом Кушнеренко В.Г. з питань впливу термічного стресу на продуктивність с.-г. тварин.

У період підготовки до весняної студентської наукової конференції відбулось засідання гуртка "Технолог". Здобувачі вищої освіти Котарєв Павло та Ковтун Дар'я під керівництвом  к.с.-г.н., доцента Каращука Г.В. та  к.с.г.н. Ушакової С.В. в умовах лабораторії кафедри технологій переробки та зберігання с.-г. продукції провели наукові дослідження та виготовили продукти згідно технологічних схем виробництва з використанням цитрусових плодів та мигдального борошна.

17 лютого на кафедрі ветеринарії, гігієни та розведення тварин імені В.П. Коваленка відбулося планове засідання студентського наукового гуртка з морфології та розведення тварин. У засіданні прийняли участь здобувачі вищої освіти біолого-технологічного факультету.

Нарешті! Лютий місяць додав до онлайн лекцій практичні та лабораторні заняття у стінах рідного університету! Найкращим у цих заняттях є те, що окрім аналізу продукції за фізико-хімічними показниками, проводиться органолептична оцінка (особливо приємний критерій - смак).

03 лютого на кафедрі технології виробництва продукції тваринництва відбулося засідання студентського наукового гуртка «Технолог з виробництва продукції тваринництва» до якого були залучені здобувачі вищої освіти першого (бакалаврського) та третього (освітньо-наукового) рівнів.