Закінчилися травневі свята, попереду літні сонячні дні, практика та канікули. Але сьогодні у рамках дуального навчання та гуртка «Харчовик – науковець» здобувачі спеціальності 181 «Харчові технології» Херсонського державного аграрно-економічного університету бути учасниками майстер-класу з розробки баранячої туші, а також приготування таких м’ясних страв, як яловичина з картопляними зразами, люлі кебабу у лаваші з болгарським перцем та томатами, а також обсмажені пельмені з кролячою начинкою.

Під час роботи студентського наукового гуртка «Технолог» кафедри технологій переробки та зберігання сільськогосподарської продукції продовжили дослідження щодо можливостей розширення асортименту виробництва морозива, який налічує більше 100 видів цього десерту. В азіатських країнах більш популярні шербети на основі фруктового соку.

У рамках роботи студентського наукового гуртка «Технолог» кафедри технологій переробки та зберігання сільськогосподарської продукції здобувачі вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальностей 201 «Агрономія» та 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» під керівництвом кандидатів с.-г. наук Геннадія Каращука та Світлани Ушакової продовжили дослідження з переробки плодів і овочів та тваринницької продукції.

17 травня 2021 року на кафедрі технології виробництва продукції тваринництва біолого-технологічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету, за програмою студентського наукового гуртка «Технолог з виробництва продукції тваринництва» відбулась щорічна студентська науково-предметна конференція "Сучасному скотарству - інноваційні технології".

13 травня 2021 року у Херсонському державному аграрно-економічному університеті на кафедрі технології виробництва продукції тваринництва відбулась студентська навчально-предметна конференція «Тенденції розвитку вівчарства і козівництва в Україні та світі» присвячена до Дня науки в Україні.

12 травня відбулось засідання студентського наукового гуртка з морфології та розведення тварин. Здобувачі освіти спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» активно працювали весь рік, та не знизили темп навіть під час сесії.

28 квітня 2021 року на кафедрі технології виробництва продукції тваринництва біолого-технологічного факультету, за програмою студентського наукового гуртка «Технолог з виробництва продукції тваринництва» відбулась І студентська навчально-предметна конференцію «Стан, тенденції та перспективи розвитку кролівництва і звірництва в Україні та світі».

31 березня 2021 року у Херсонському державному аграрно-економічному університеті на кафедрі технології виробництва продукції тваринництва біолого-технологічного факультету відбулася студентська навчально-предметна конференція «Сучасні тенденції розвитку конярства Україні та світі» відповідно до програми студентського наукового гуртка «Технолог з виробництва продукції тваринництва».

15 травня 2021 року учасники студентського наукового гуртка «Технолог» кафедри технологій переробки та зберігання сільськогосподарської продукції прийняли участь у Дні відкритих дверей Херсонського державного аграрно-економічного університету з презентацією картин, написаних виноматеріалами, замість фарб.

Здобувачі вищої освіти першого та другого року навчання спеціальностей 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» та 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза», приділили увагу питанням зв’язку біологічних особливостей із продуктивними ознаками у птахів.