Відкрите практичне заняття з баштанництва: патисон і крукнек як перспективні нішеві культури
У межах педагогічної практики аспірантів агрономічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету Мєлєшко Анатолій Вікторович, аспірант другого року навчання спеціальності 201 «Агрономія», провів відкрите практичне заняття для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 203 «Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство» з навчальної дисципліни «Баштанництво» на тему: «Морфобіологічні особливості патисону і крукнеку».
Під час заняття було розкрито широкий спектр питань, пов’язаних із походженням, ботанічною класифікацією та морфобіологічними характеристиками патисону і крукнеку – представників родини гарбузових. Анатолій МЄЛЄШКО детально охарактеризував зовнішні ознаки зазначених культур, особливості їх вегетації, вимоги до умов вирощування, стійкість до стресових факторів, а також сучасні сорти і гібриди, рекомендовані для вирощування в ґрунтово-кліматичних умовах України.
Окрему увагу було приділено харчовій цінності, можливостям консервування, заморожування, декоративному застосуванню, а також технологічним особливостям збору та зберігання врожаю. У підсумку було окреслено перспективність патисону та крукнеку як нішевих культур у структурі сучасного агровиробництва, з урахуванням тенденцій зміни клімату й попиту на функціональні продукти харчування.
На практичному занятті були присутні науково-педагогічні працівники агрономічного факультету:
- Олена МАРКОВСЬКА – докторка сільськогосподарських наук, професорка, завідувачка кафедри ботаніки та захисту рослин;
- Володимир ДУДЧЕНКО – професор кафедри ботаніки та захисту рослин, член-кореспондент НААН України;
- Микола ІВАНІВ – в.о. завідувача кафедри рослинництва та агроінженерії, кандидат сільськогосподарських наук, доцент;
- Олена СИДЯКІНА – кандидатка сільськогосподарських наук, доцентка кафедри рослинництва та агроінженерії;
- Тетяна БАКЛАНОВА – кандидатка сільськогосподарських наук, доцентка, науковий керівник аспіранта.
На занятті також були присутні аспіранти другого року навчання спеціальності 201 «Агрономія»: Віталій КОВАЛЕНКО, Денис СОЦЕНКО, Дмитро ЖАРКО, Дмитро ПРОКОПЧУК, Дмитро ФАРТУШНИЙ, Євген ГАМУЛА, Євгеній КОНДРАТЬЄВ, Іван ПОДРЄЗОВ, Олександр ПАЛЬКО, Олена ІВАНІВ, Роман БОНДАРЕНКО, Сергій ПЛАХОТНІЙ та представники компанії «Syngenta» Віктор ЗЕЛЕНЮК, Леонід МАТКОВСЬКИЙ, Олександр РОМАНЕНКО.
Наприкінці заняття відбулося активне обговорення. Науково-педагогічні працівники поділилися своїми професійними враженнями, відзначили високий рівень підготовки та структурованість викладеного матеріалу. Аспіранти також взяли участь у дискусії, обговоривши підходи до викладання фахових дисциплін та обмінявшись власними педагогічними напрацюваннями. Такі професійні діалоги сприяють формуванню викладацької майстерності, розвитку аналітичного мислення та вдосконаленню методичної підготовки молодих науковців.
Такі відкриті заняття є важливою платформою для професійного зростання майбутніх викладачів, формування комунікативної і методичної компетентностей та ефективної адаптації до викладацької діяльності у закладах вищої освіти.
Автор: Олена СИДЯКІНА.