У межах профорієнтаційної та просвітницької роботи відбулася зустрічдоцентів кафедри харчових технологій Наталі НОВІКОВОЇ та Юлії БОХАН Херсонського державного аграрно-економічного університету, з учнями11 біолого-хіміко-математичного та 11 фізико-математичного класів Комунального закладу «Ліцей "Науковий"» Кропивницької міської ради.

Викладачі представила старшокласникам доповідь на актуальну тему «Фальсифікація харчових продуктів. Анатомія обману».

Під час зустрічі учні ознайомилися з поняттям фальсифікації харчових продуктів, її основними видами та способами виявлення. Особливу увагу було приділено питанням якості й безпечності харчової продукції, аналізу її складу, правильному читанню маркування та формуванню свідомого споживчого вибору.

На конкретних прикладах продемонстрували, як знання з хімії, біології та інших природничих дисциплінзастосовуються у харчових технологіях і допомагають фахівцям визначати якість та безпечність продукції.

Зустріч проходила у форматі активного діалогу. Ліцеїсти із зацікавленням долучалися до обговорення, аналізували запропоновані ситуації, висловлювали власні припущення та ставили запитання. Особливу зацікавленість викликали практичні способи виявлення фальсифікованої продукції та можливість застосовувати набуті знання у повсякденному житті.

Важливою складовою зустрічі стало також знайомство старшокласників із сучасними напрямами харчових технологій та перспективами здобуття освіти у цій галузі. Таке спілкування допомагає майбутнім вступникам краще зрозуміти специфіку професії, побачити практичне значення природничих наук і визначитися з подальшою освітньою траєкторією.

Кафедра харчових технологій Херсонського державного аграрно-економічного університету продовжує популяризувати наукові знання серед учнівської молоді, сприяти професійному самовизначенню старшокласників та формувати інтерес до сучасних спеціальностей харчової галузі.

Щиро дякуємо адміністрації та педагогічному колективу Комунального закладу «Ліцей "Науковий"» Кропивницької міської ради, а також учням за зацікавленість, активність і відкритість до наукового діалогу.

Наука, освіта і свідомий вибір професії — кроки до успішного майбутнього!