Справжня університетська родина завжди відкрита до пізнання нового та міждисциплінарного спілкування! У стінах Херсонського державного аграрно-економічного університету відбувся пізнавальний і надзвичайно смачний захід, присвячений культурі картоплярства, що об'єднав здобувачів різних спеціальностей нашого університету.

Особливістю заходу стало те, що до участі були запрошені здобувачі вищої освіти ХДАЕУ – незалежно від обраного фаху, кожен зміг долучитися до знайомства з аграрними інноваціями та по-новому поглянути на всім відому культуру. Адже наш другий хліб – картопля, але скільки несподіваного й цінного вона в собі приховує!

Декан агрономічного факультету, доцент Іван Миколайович Мринський, презентував для молоді цікавий екскурс, під час якого ознайомив присутніх із:

• історією походження та світового поширення культури;
• біологічними та поживними властивостями бульб;
• сучасними технологіями вирощування та правилами кулінарної обробки.

Кульмінацією заходу стала масштабна органолептична дегустація! Наші студенти мали змогу на практиці порівняти смакові відтінки, текстуру й розсипчастість не лише традиційних жовтих та світлих сортів, а й яскравих кольорових новинок – зокрема вітчизняного сорту «Хортиця» з рожевою м'якоттю бульб і сорту «Солоха» з насичено-фіолетовою м'якоттю бульб, надзвичайно багатих на корисні антиоксиданти.

А щоб смакування було по-справжньому щирим і традиційним, зразки дегустували по-українськи – зі свіжими соковитими томатами, духмяним хлібом та апетитним салом.

Захід пройшов у напрочуд теплій, дружній і позитивній атмосфері, подарувавши здобувачам нові враження, корисні знання і чудовий привід для студентської єдності.

Разом пізнаємо сучасний агропростір!