08 червня 2026 року відбувся підсумковий залік з виробничої (науково-дослідної) практики здобувачів вищої освіти другого (магістерського) рівня першого року навчання денної форми освітньо-професійної програми «Харчові технології» спеціальності G13 - Харчові технології біолого-технологічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету. Тривалість практики становила 6 тижнів з 27.04.2026 по 05.06.2026.

Відповідно до наказу університету № 65/ст від 10 квітня 2026                              до складу комісії увійшли: завідувач кафедри харчових технологій, кандидат сільськогосподарських наук, доцент Новікова Наталія Володимирівна; доктор технічних наук, професор кафедри харчових технологій Горач Ольга Олексіївна; кандидат технічних наук, доцент кафедри харчових технологій Дзюндзя Оксана Валентинівна, кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри харчових технологій Вогнівенко Людмила Петрівна.

Виробнича (науково-дослідна) практика є важливою складовою підготовки магістрів і спрямована на формування професійних компетентностей, необхідних для виконання наукових досліджень та вирішення актуальних завдань харчової галузі. Під час проходження практики здобувачі працювали над темами своїх кваліфікаційних робіт, здійснювали пошук і аналіз науково-технічної інформації, опрацьовували сучасні літературні джерела та нормативну документацію.

У ході практики магістранти ознайомилися з діяльністю підприємств харчової промисловості та науково-дослідних підрозділів, вивчали особливості організації виробничих процесів, функціонування технологічних ліній та систем контролю якості й безпечності харчової продукції. Значна увага приділялася застосуванню сучасних методів дослідження, роботі з лабораторним обладнанням, проведенню експериментів і обробці отриманих результатів.

Особливе місце у програмі практики займала науково-дослідна робота, яка передбачала постановку експериментів, оцінювання властивостей досліджуваних об’єктів, аналіз отриманих даних та формування обґрунтованих висновків.

Під час заліку здобувачі презентували результати проведених досліджень, доповідали про виконання індивідуальних завдань, обґрунтовували актуальність обраних тем та відповідали на запитання членів комісії. Магістранти продемонстрували належний рівень теоретичної підготовки, здатність аналізувати наукову інформацію, працювати з сучасними методами досліджень та застосовувати отримані результати для вирішення практичних завдань у сфері харчових технологій.

Комісія відзначила відповідальне ставлення здобувачів до виконання програми практики, належний рівень підготовки звітної документації та вміння аргументовано представляти результати власної науково-дослідної роботи.

Бажаємо магістрантам подальших успіхів у науковій діяльності, завершенні кваліфікаційних робіт та професійному зростанні!

Матеріал підготувала к.т.н., доц.  Резвих Н.І.