10.03.2023 р. доценти кафедри інженерії харчового виробництва ХДАЕУ Наталя НОВІКОВА і Ніна РЕЗВИХ відвідали унікальну для України лабораторію сенсорного аналізу МХП у м. Київ, яка дозволить прискіпливо дослідити харчовий продукт з точки зору органолептичних властивостей. Лабораторія обладнана індивідуальними місцями для дегустаторів, а сучасне програмне забезпечення разом із ретельно підібраною аудиторією нададуть максимально точні результати.

Автор: к.с.г.н., доцент Наталя НОВІКОВА