25.10.22 р. Антоненко А.В. – к.т.н., доцент кафедри готельно – ресторанного та туристичного бізнесу Київського національного університету культури та мистецтв провів лекцію з дисципліни «Харчові добавки», для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності 181 «Харчові технології», за темою «Класифікація харчових та дієтичних добавок». Лектор розкрив питання причини використання харчових добавок, охарактеризував їх класи та призначення.

Автор: Оксана Дзюндзя