Прийшов час збирати перший інжир в навчальному розпліднику нішевих плодових культур Херсонського державного аграрно-економічного університету. Достигання першої хвилі плодів в сезоні 2022 року відмічено з середини липня.

Інжир вважається однією з найдавніших культурних рослин. Велику цінність представляють саме його плоди – солодкі соковиті супліддя з безліччю насіння-горішків.

Плоди інжиру цінні високим вмістом клітковини. Вона також виконує роль пребіотика, який живить дружні бактерії кишківника. Інжир є цінним джерелом корисних для кісток мінералів: кальцію, магнію і фосфору.

Перша хвиля плодоношення. Плоди смачні, вагою 28-32 г. Будемо чекати на другу хвилю плодоношення у серпні-вересні.

Автор: Іван МРИНСЬКИЙ.