Чергова перемога! Вчені Херсонського державного аграрно-економічного університету зайняли почесне друге місце в конкурсі "Міцелій від ТМ "Футар"  та отримали приз - 120 кг посівного міцелію від найбільшого виробника грибного міцелію в Україні! Доценти кафедри технологій переробки та зберігання с.-г. продукції, біолого-технологічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету Чернишов І.В, Левченко М.В та Каращук Г.В. на розгляд журі представили відеопрезентацію розробленої технології підготування субстрату для вирощування грибів гливи, що може бути впроваджена в малих фермерських та присадибних господарствах.

У результаті експериментів з вирощуванням різних штамів грибів на різних композиціях субстратів, таких як відходи та побічні продукти сільського господарства, вченими було визначено низку успішних методів, що дозволяють вирощувати товарні гриби, які є конкурентоспроможними за витратами та продуктивністю - ефективних порівняно з існуючими рішеннями, доступними на ринку технологій.

Приємно отримувати новий досвід та подарунки, тим паче від найбільшого виробника грибного міцелію України.

Автори: Чернишов І.В., Кривий В.В. Прес-центр БТФ (16.02.2022 р.)