Птахівництво належить до тих галузей сільського господарства, розвиток яких дозволяє прискореними темпами поліпшити забезпечення зростаючого попиту населення на високоякісні продовольчі товари тваринного походження.

Традиційно по завершенню вивчення курсу дисципліни «Технологія виробництва продукції птахівництва» відбулася студентська навчально-предметна конференція. Учасниками конференції стали здобувачі вищої освіти початкового (короткого циклу), першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівнів спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробка продукції тваринництва», які презентували свої доповіді з актуальних тем в галузі птахівництва.

Цьогорічна конференція була проведена у два етапи: 1-й етап пройшов у вигляді коротких презентацій-постерів з актуальних тем галузі, а 2-й етап включав майстер-клас з вдосконалення практичної майстерності, щодо визначення виходу їстівної частини і кісток тушки курчат-бройлерів.

Автор: доцент Любенко О.І., Кривий В.В. Прес-центр БТФ (24.12.2021)