ОБЕРІТЬ ПОТРІБНУ МОВУ

Ukrainian English French German Russian Turkish

Розвиток сільських територій

Кафедра технології виробництва продукції тваринництва

 

 

Ауд. – 28а, 29, 30, 32, 33, 34, 35 головного корпусу ДВНЗ «ХДАУ"
E-mail: ksau-tvpt@ukr.net

Рік заснування кафедри 1925 рік

Задачі кафедри

Організація та виконання навчальної, науково-методичної, організаційно-виховної роботи зі студентами різних форм навчання; створення, систематичне оновлення та вдосконалення навчальної бази, методик та експериментальних досліджень, технічних засобів навчання; підготовка наукових кадрів через аспірантуру та докторантуру; підвищення кваліфікації викладачів; здійснення профорієнтаційної, господарсько-комерційної, міжнародної діяльності

Склад кафедри

Доктори с.-г. наук, професори -  Дєбров В.В., Вовченко Б.О.
Доценти: Ведмеденко О.В., Вороненко В.І., Пелих Н.Л., Пентилюк С.І., Корбич Н.М., Любенко О.І.,  Соболь О.М., Панкєєв С.П., Нежлукченко Н.В.
Старший лаборант: Булачова В.Ф.
Аспірант: Кривий В.В.


Викладачі та співробітники кафедри технології виробництва продукції тваринництва

Ведмеденко Олена Володимирівна –  завідувач кафедри, кандидат сільськогосподарських наук, доцент, заступник декана з питань практичного навчання студентів.
Керівник понад 45 випускних кваліфікаційних робіт.
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 85.
Тематика науково-дослідної роботи: Підвищення продуктивності молочного стада корів у господарствах Півдня України. Підвищення продуктивності птиці шляхом взаємодії „генотип × середовище”.
Викладає дисципліни: "Технологія виробництва молока та яловичини", "Прогресивні технології у тваринництві».
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Дєбров Валерій Васильович – доктор с.-г. наук, професор. Освіта: Херсонський сільськогосподарський інститут - вчений зоотехнік, Херсонський державний аграрний університет – Менеджмент організацій. Загальний виробничий стаж 52 роки, науково-педагогічний – 25. Підготував п’ять кандидатів с.-г. наук, член Спеціалізованої вченої ради із захисту докторських і кандидатських дисертацій.
Має нагороди: Нагороджений відзнакою МОН України, Знак «Петро Могила», Подякою МОНУ, Почесними грамотами Головного управління Агропромислового розвитку облдержадміністрації, Почесною грамотою Ради ректорів вищих навчальних закладів Південного регіону.
Автор і співавтор п’яти деклараційних патентів на винахід та двох - на корисну модель, семи свідоцтв про реєстрацію авторських прав на твір.
Кількість наукових та навчально-методичних праць - 182, в т.ч. – навчальних посібників – 5, методичних рекомендацій – 42, наукових праць у фахових виданнях – 123.
Тематика науково-дослідної роботи:  Удосконалення методів оцінки і відбору при формуванні високопродуктивних стад птиці яєчних кросів.
Викладає дисципліни: «Організація виробничих процесів у тваринництві», «Підприємництво у тваринництві».
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Вовченко Борис Омелянович - доктор с.-г. наук, професор.
Кількість наукових та навчально-методичних праць - 250
Тематика НДР: Розробка і удосконалення методів селекції основних видів с.-г. тварин і птиці та технологія виробництва продукції.
Викладає дисципліни: «Технологія виробництва продукції вівчарства», «Біологія продуктивності с.-г. тварин»
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Вороненко Володимир Іванович – кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник. Спеціаліст галузі з виробництва молока і яловичини, технології виробництва продукції вівчарства. Є співавтором наукових досягнень та 3 патентів. Ним опубліковано 100 науково-методичних робіт. З 2011 року обраний на посаду декана біолого-технологічного факультету і доцента кафедри технології виробництва продукції тваринництва.
Має нагороди: Трудова відзнака "Знак пошани" (2000 рік); почесне звання «Заслужений працівник сільського господарства України (2006 рік).
Тематика науково-дослідної роботи: Використання імуногенетичних маркерів при експертизі походження племінного молодняку великої рогатої худоби у ПОК “Зоря» Білозерського району Херсонської області. 
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Пелих Наталія Леонідівна - кандидат сільськогосподарських наук, доцент.
Кількість наукових та навчально-методичних праць - 196.
Керівник понад 150 випускних кваліфікаційних робіт.
Відмінник ІІІ ступеню аграрної освіти та науки, заслужений працівник освіти України.
Тематика науково-дослідної роботи:  Підвищення продуктивності свиней великої білої породи.
Викладає дисципліни: «Технологія виробництва продукції свинарства», «Інноваційні технології виробництва продукції тваринництва».
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Пентилюк Сергій Іванович – кандидат сільськогосподарських наук, доцент.
Кількість наукових та навчально-методичних праць 275
Тематика НДР: Розробка технології приготування й обґрунтування доцільності застосування в годівлі тварин сухих і вологих кормових сумішей в умовах кормової бази півдня України.
Викладає дисципліни: «Годівля сільськогосподарських тварин і технологія кормів», «Технологія виробництва рослинних кормів», «Органічне тваринництво»
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Соболь Ольга Михайлівна - кандидат сільськогосподарських наук, доцент.
Кількість наукових та навчально-методичних праць - 112.
Керівник понад 70 випускних кваліфікаційних робіт.
Тематика науково-дослідної роботи: Екологізація суспільства як фактор розвитку галузі конярства в сучасній Україні. Наукове обґрунтування селекції собак службового напрямку.
Викладає дисципліни: «Конярство», «Основи фахової діяльності», «Кінологія», «ТВП кролівництва та звідництва», «Інноваційні технології виробництва продукції тваринництва», «Екобезпечні технології в тваринництві», «Тваринництво»
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Корбич Наталія Миколаївна - кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 85
Тематика науково-дослідної роботи: «Закономірність обміну речовин, процеси вовноутворення і фізико-механічні якості вовни овець нового таврійського типу асканійської тонкорунної породи»
Викладає дисципліни: «Технологія виробництва продукції вівчарства», «Технологічні норми проектування підприємств з ВППТ», «Технологія виробництва продукції бджільництва»
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Любенко Оксана Іванівна – кандидат сільськогосподарських наук, доцент, помічник ректора з виховної роботи.
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 64.
Тематика науково-дослідної роботи: «Ринок продукції птахівництва Південного регіону України», «Ринок праці України та Херсонської області»
Викладає дисципліни: «Технологія виробництва продукції птахівництва», «Інноваційні технології виробництва продукції тваринництва»
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Панкєєв Сергій Петрович - кандидат сільськогосподарських наук, доцент.
Кількість наукових та навчально-методичних праць – 79.
Керівник понад 50 випускних кваліфікаційних робіт.
Тематика науково-дослідної роботи: Удосконалення технології виробництва свинини в умовах фермерських господарств Півдня України.
Викладає дисципліни: «Моделювання технологічних процесів у тваринництві», «Технологія виробництва продукції тваринництва у малих підприємствах», «Інноваційні технології виробництва продукції тваринництва»
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

 

Нежлукченко Наталія Валентинівна - кандидат с.- г. наук, доцент
Кількість наукових і навчально-методичних праць – 25
Тематика НДР: Розведення та селекція у вівчарстві.
Викладає дисципліни
ОКР «Бакалавр»: «Генетика з біометрією», «Технологія відтворення тварин».
Є співавтором у розробці навчальної дисципліни «Зоометеорологія»

e-mailЦя електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Булачова Валентина Федорівна – старший лаборант кафедри
Має вищу освіту, виконувала науково-дослідну роботу на посаді наукового співробітника кафедри, тривалий час очолювала патентний відділ університету, нагороджена Грамотою міського голови та Почесною Грамотою до Дня біолого-технологічного факультету.
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

 

Кривий Владислав Валерійович  аспірант кафедри

Кількість наукових i науково-методичних праць - 5
Тематика НДР: Селекційно - генетичні прийоми удосконалення тонкоруних овець за відтворювальними якостями. 

Основні навчальні дисципліни кафедри

Основи фахової діяльності
Основи тваринництва
Тваринництво
Кінологія
Конярство
Екобезпечні технології в тваринництві
Моделювання технологічних процесів у тваринництві
Технології у тваринництві
Виробничі процеси у тваринництві
Прогресивні технології у тваринництві
Спеціалізоване м`ясне скотарство
Тваринництво
Годівля тварин і технологія кормів
Технологія виробництва рослинних кормів
Органічне тваринництво
Технологічні норми проектування підприємств з ВППТ
Технологія виробництва продукції бджільництва
Технологія виробництва продукції вівчарства й козівництва
Технологія виробництва продукції тваринництва в малих підприємствах
Технологія виробництва молока і яловичини
Технологія виробництва продукції птахівництва
Технологія виробництва продукції свинарства
Інноваційні технології виробництва продукції тваринництва
Технологія виробництва продукції кролівництва та звідництва
Біологія продуктивності сільськогосподарських тварин

Історична довідка кафедри

Кафедра спеціальної зоотехнії була заснована у 1925 році.

Велика заслуга у становленні та подальшому розвитку кафедри належить відомому спеціалісту з вівчарства і видатному педагогу, доценту Миколі Олександровичу Сапожникову (роки завідування - 1944-1945 рр.).
У 1946 - 1953 роках організаційну та методичну роботу кафедри, наукові дослідження, зокрема у галузі свинарства, скеровував її наступний завідувач знаний вчений, кандидат біологічних наук, доцент Василь Трохимович Морозов.
Доцент Ольга Іванівна Недохлєбова очолювала кафедру у 1953 - 1955 та у 1968 - 1972 роках, до того ж вона багато років поспіль була деканом зооінженерного факультету.
У 1956 - 1968 роках організацією учбового процесу і науково-дослідною роботою кафедри займався видатний вчений у галузі птахівництва, професор Георгій Аркадійович Кодинець.
Професор Павло Андрійович Єськов, спеціаліст в області генетики сільськогосподарських тварин, найбільше в галузі свинарства, завідував кафедрою з 1972 по 1983 рік.
З 1984 по 1987 рік, а потім з 1992 по 1999 рік кафедру очолював професор Віктор Іванович Яременко, який здійснив вагомий внесок у розвиток свинарства.
У 1987 році на посаду завідувача кафедри спеціальної зоотехнії було обрано доцента Святослава Миколайовича Куцака, його науково-дослідна робота була присвячена питанням птахівництва.
Вивченням селекції, годівлі та технології виробництва продукції птахівництва займався доцент Віктор Іванович Кравченко, який завідував кафедрою з 1999 по 2008 рік.
У 2004 році кафедру спеціальної зоотехнії було перейменовано у кафедру технології виробництва продукції тваринництва.
Починаючи з 2008 року кафедру очолювала професор Тетяна Іванівна Нежлукченко, спеціаліст у галузі вівчарства; на той час ще й декан біолого-технологічного факультету.
У 2011 - 2016 роках кафедрою завідував професор Валерій Васильович Дєбров. Його науково-дослідна робота була присвячена питанням технології виробництва продукції птахівництва.
З березня 2017 року кафедру очолила доцент Олена Володимирівна Ведмеденко, її наукові пошуки спрямовані на вирішення актуальних питань птахівництва та скотарства.

Загальна ініціативна наукова тема

Розробка і удосконалення технологій виробництва, переробки експертизи та контролю якості продукції тваринництва з використанням кращого вітчизняного і світового генофонду в господарствах Південного регіону України

Науковий керівник – д. с.-г. наук, професор Дєбров В.В.

Дорадча діяльність кафедри

Кафедра постійно здійснює сільськогосподарську дорадчу діяльність з надання соціально спрямованих дорадчих послуг з питань технології виробництва продукції тваринництва. Спеціалісти кафедри проходять професійне навчання в Інституті післядипломної освіти та дорадництва Таврійської державної агротехнічної академії, Інституті тваринництва степових районів ім. М.Ф.Іванова «Асканія-Нова».
Інститут післядипломної освіти та дорадництва ХДАУ закінчили проф. Дєбров В.В., Вовченко Б.О., доценти Вороненко В.І., Панкєєв С.П., Пелих Н.Л., Ведмеденко О.В., Корбич Н.М., Пентилюк С.І., Соболь О.М., Любенко О.І. – за профілем навчання «Експерт-дорадник».

Основні наукові досягнення кафедри

Викладачами-науковцями кафедри розроблені і пропонуються до впровадження в господарствах Південного регіону технології і технологічні прийоми в галузях:

  • свинарства – підвищення продуктивних якостей свиней при багатопорідному схрещуванні; застосування відбору за інтенсивністю росту; використання спеціалізованих порід у породно-0лінійній гібридизації;
  • птахівництва – новітні технології вирощування гусей на м'ясо, жирну печінку; багаторазового зажиттєвого обскубування; виробництва продукції страусівництва, м’яса перепелів, качок, індиків;
  • скотарства – інтенсивні, енергозберігаючі технології вирощування ремонтних телиць; підготовки нетелей до отелення; систему селекційно-племінної роботи зі створення високопродуктивних м’ясних, м'ясо-молочних та молочних стад; новітні технології виробництва молока на промисловій основі.

Науковці кафедри приймають участь в якості консультантів провідних фірм і господарств, виробничих комплексів, розробці бізнес-планів обґрунтування створення і функціонування конкурентоспроможного бізнесу в підприємницьких структурах.

Вороненко В.І.  – співавтор південної м’ясної породи великої рогатої худоби; заводської лінії Саніла 8 та 3 заводських родини Таврійського внутрішньопорідного типу південної м’ясної породи великої рогатої худоби;

співавтор української червоної молочної породи, голштинізованого, жирномолочного внутрішньопорідних типів та таврійського зонального заводського типу, заводських ліній Рігена 4939 і  Кевеліе 1620273 української червоної молочної породи.

Грінкевич Л.З. – співавтор заводської лінії Дуная 485 червоної степової породи.

Матеріально-технічна база кафедри

Аудиторія № 29 - лекційна загально університетська аудиторія;
Ауд. № 32 - лабораторія птахівництва і свинарства;
Ауд. №33 – лабораторія бджільництва, вівчарства, кролівництва;
Ауд. № 34 – лабораторія скотарства і свинарства.

Лабораторії оснащені комплексом інструментів та технологічного обладнання, муляжами, кінофільмами, відеофільмами, комп’ютерними програмами, натуральними об’єктами, нормативними документами, навчальними посібниками, роздатковими матеріалами, програмним забезпеченням.

Науково та навчально-методичне забезпечення кафедри

Співробітниками кафедри видано навчальний посібник «Інформаційні системи в тваринництві», рекомендовано Міністерством аграрної політики України;

Вороненко В.І. є співавтором монографії «М’ясне скотарство в степовій зоні України», та довідника «Довідник з вівчарства».

 

Свідоцтва і патенти кафедри

Нагороди кафедри

Кравченко В.І. – нагороджений срібною медаллю ВДНГ; медаль "Захисник Вітчизни"; Трудова відзнака "Знак пошани" (Рішення колегії Міністерства аграрної політики від 8 вересня, № 498-К), Почесна грамота Голови Херсонської обласної державної адміністрації Б. Сіленкова (Розпорядження № 875 від 11 вересня 2007 року).
Грінкевич Л.З. - Трудова відзнака "Знак пошани".
Дєбров В.В. – Нагороджений відзнакою МОН України, Знак «Петро Могила», Подякою МОНУ, Почесними грамотами Головного управління Агропромислового розвитку облдержадміністрації, Почесною грамотою Ради ректорів вищих навчальних закладів Південного регіону.
Вороненко В.І. - Трудова відзнака "Знак пошани" (2000 рік); почесне звання «Заслужений працівник сільського господарства України (2006 рік).
Пелих Н.Л. - Відмінник ІІІ ступеню аграрної освіти та науки, заслужений працівник освіти України.
Булачова В.Ф. – Почесна грамота міського  голови

Міжнародна діяльність кафедри

Співробітники кафедри (доц. Бурак В.Г., доц. Назаренко С.О.) були учасниками міжнародного проекту «ТЕМПУС». Цей проект передбачав можливість для студентів факультету отримати не тільки часткову освіту в університетах Німеччини, Італії і Болгарії, а і здобути другу освіту і диплом в університетах цих країн.
Основною метою проекту було створення та запровадження у навчальний процес Європейського магістерського курсу з контролю якості та експертизи харчових продуктів. У рамках проекту відбувались виїзні семінари з обміну досвідом в галузі застосування європейської кредитно-модульної системи, відрядження груп студентів для набуття досвіду проведення експертиз та контролю якості харчових продуктів.
Входження в міжнародний науковий простір викладачів кафедри надав більші можливості запроваджувати в навчальній роботі передові методи і прийоми ведення галузей тваринництва, а студентам-випускникам – бути конкурентоздатними на ринку праці.

Практична підготовка студентів

ПАТ "Миронівський хлібопродукт";
ТОВ "Харківський кінний завод", м. Харків;
ТОВ "Зоотехнологія", Бериславського району Херсонської області;
ДП ДГ "Інститут рису" НААНУ, Скадовського району Херсонської області;
Інститут тваринництва степових районів ім. М.Ф.Іванова «Асканія-Нова», Чаплинського району Херсонської області;
Кінний клуб "Grand-Prix", Олешківського району Херсонської області;
СВК "Лідія", Скадовського району Херсонської області;
ПОК "Зоря", Білозерського району Херсонської області;
ФО-П "Дуля Г.В.", Білозерського району Херсонської області;
ТОВ "ОСА-2", Білозерського району Херсонської області;
ТОВ "Агро-Капітал", Каховського району, Херсонської області;
СВК "Борозенське", Великоолександрівського району Херсонської області;
Філія "Південний племконецентр" ДП "Конярство України", м. Миколаїв;
ТОВ "Торговий дом "Долинское", Чаплинського Херсонської області;
ПП Кінний клуб "Класік", м. Херсон;
СТОВ "Дніпро", Білозерського району Херсонської області;
ТОВ "Фрідом Фарм Бекон", м. Херсон;
Херсонський міський клуб любителів коней "Буцефал", м. Олешки
Херсонська обласна громадська організація "Федерація кінного спорту" (ФОГ КПС), м. Херсон;
Приватне підприємство "Багатогалузева фірма "Таврія", м. Херсон;
Філія «Чорнобаївське» ТОВ «Агрохолдинг Авангард»

 

Наукова робота кафедри зі студентами:

На кафедрі щорічно проводяться студентські наукові конференції:

Скотарству – інноваційні технології

Ресурсозберігаючі технології виробництва продукції свинарства

Інновації у птахівництві

Інноваційні процеси в конярстві

Інноваційні технології в сучасному свинарстві: проблеми, напрямки та перспективи

 Нагородження Бобер Лідії - фіналістки Всеукраїнської студентської олімпіади за напрямом підготовки "Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва" серед аграрних ВНЗ ІІІ–ІV рівнів акредитації (м. Київ).
У ІІ турі Всеукраїнської студентської олімпіади з "Технології виробництва та переробки продукції тваринництва" 2017 року студенти біолого-технологічного факультету Пасєчко Д.-В., Ломако К., Гавриков Є. зайняли почесне IV місцем серед аграрних вузів України, а студент 4 курсу Пасєчко Д.-В. - ІІ місце з теоретичних і практичних знань з дисципліни «Годівля тварин і технологія кормів».